双椒小炒肉的做法,双椒小炒肉怎么做,双椒小炒肉的做法,双椒小炒肉图片,双椒小炒肉拌面,双椒炒肉图片

双椒小炒肉的做法步骤

1.准备好瘦肉、青红辣椒、独籽大蒜籽、米酒

2.把瘦肉切片，放入碗中，加米酒（就是不要糟）、玉米淀粉和适量的食盐搅拌均匀腌制20分钟。青红辣椒切好备用

3.独籽大蒜籽用刀背拍碎

4.锅内油热放入大蒜籽爆香

5.下肉片和豆鼓

6.翻炒至肉片发白

7.下青红辣椒，翻炒均匀

8.加入酒糟翻炒均匀，加入食盐、味精即可

小窍门&温馨提示

要想辣椒炒肉好吃有两个关键咯

1、不要放水，用酒代替

2、用独籽大蒜籽，而且用刀背拍碎，比切的香多了咯！